ඩ්‍රැගන් බෝට්ටු උළෙල

පස්වන චන්ද්‍ර මාසයේ පස්වන දිනය මගේ රටේ සාම්ප්‍රදායික ඩ්‍රැගන් බෝට්ටු උළෙලයි. දවසේ අවසානය සඳහා, පස්වන දිනය යැං ගණන වන බැවින් එය "ඩුආන්යාං උත්සවය" ලෙසද හැඳින්වේ.

1. මකරා බෝට්ටු උළෙල සහල් ඩම්ප්ලිං
ඩ්‍රැගන් බෝට්ටු උළෙල අතරතුර ඩම්ප්ලිං ආහාරයට ගැනීම චීන ජනතාවගේ තවත් සම්ප්‍රදායික සිරිතකි. සොන්සි, "ඉරිඟු මෙනේරි", "ටියුබ් ඩම්ප්ලිං" ලෙසද හැඳින්වේ. එය දිගු ඉතිහාසයක් සහ බොහෝ රටා ඇත.

Dragon Boat Festival1

ඩ්‍රැගන් බෝට්ටු උළෙල උදෑසන සෑම පවුලක්ම ක්වා යුවාන් සැමරීම සඳහා ඩම්ප්ලිං අනුභව කරයි. සාමාන්යයෙන්, ඔවුන් පෙර දින ඩම්ප්ලිං ඔතා, රාත්රියේදී ඒවා පිසීමට සහ උදේ ආහාරයට ගනී. බාවෝ සොන්සි ප්‍රධාන වශයෙන් ගංගා පොකුණ අසල බහුල වන ටෙන්ඩර් බට බට වලින් සාදා ඇති අතර උණ කොළ ද භාවිතා වේ. ඒවා සාමූහිකව zongye ලෙස හැඳින්වේ. සහල් ඩම්ප්ලිං වල සාම්ප්‍රදායික ස්වරූපය ත්‍රිකෝණාකාර වේ, සාමාන්‍යයෙන් නම් කර ඇත්තේ දේශීය ඩම්ප්ලිං ලෙසිනි, සහල් ඩම්ප්ලිං සහල් ඩම්ප්ලිං ලෙසද, ඇඩ්සුකි බෝංචි සමඟ මිශ්‍ර කළ සහල් ඇඩ්සුකි රයිස් ඩම්ප්ලිං ලෙසද, රතු දිනයන් සමඟ මිශ්‍ර කළ සහල් සොන්ග් සොං සොං ලෙසද හැඳින්වේ. බොහෝ දුරට, ඉගෙනීමට අදහස් කරන දරුවන්ට උදේ පාන්දරින්ම කන්න පුළුවන්. අතීතයේදී අධිරාජ්‍ය විභාගයට පෙනී සිටි සිසුන්ට උදෑසන ජුජුබ් අනුභව කිරීමට සිදුවිය. මධ්‍යම පාසල් හා විද්‍යාලවල ප්‍රවේශ විභාග දිනයේ උදේ වන විට දෙමව්පියන්ට සිසුන්ට ජුජුබ් සෑදිය යුතුය.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

අද වන තුරු, සෑම වසරකම මැයි මස මුලදී, චීන ජනයා ග්ලූටිනස් සහල් ගිල්වා, සහල් ඩම්ප්ලිං සහ සහල් ඩම්ප්ලිං සෝදා, ඔවුන්ගේ වර්ණ ප්‍රභේද ඊටත් වඩා විවිධාකාර විය. පිරවුම් දෙස බලන විට, උතුරේ බීජිං ජුජුබ් සහල් ඩම්ප්ලිං පැකේජ බොහොමයක් තිබේ; දකුණේ බෝංචි පේස්ට්, නැවුම් මස්, හැම් සහ බිත්තර කහ මදය වැනි විවිධ පිරවුම් තිබේ. ඩම්ප්ලිං අනුභව කිරීමේ සිරිත වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ චීනයේ ජනප්‍රිය වී ඇති අතර එය උතුරු කොරියාව, ජපානය සහ අග්නිදිග ආසියානු රටවලට ද ව්‍යාප්ත වී තිබේ.


තැපැල් කාලය: ජුලි -08-2020